やってます! 今年も、“タマファーム”。
昨年、春の暖かさの到来と共にはじめた“タマファーム”が、今年も少しずつ動き出しました!笑
僕、田丸は檜原村に居を構えた2年目の春に畑を拵えました。家の前の手ごろなスペースを見つけ、土を耕し小さく作った自給スペースが“タマファーム”です。
そして、暖かさが日増しに増す今春も、植え付け計画で休日は予定が一杯です(゚ー゚)
↑ 春の“タマファーム”
暖かくなると、庭の雑草たちも一気に成長していきます。モコモコっと。畑は1m×3m程の小さなスペースです。写真右列に植わっているのは、2週間前に捲いたカブの芽。
↑ カブの芽。ここから間引いて、収穫まで育てていきます。
あっ、あと“タマファーム”以外にも収穫の場所がこの庭にはあるんです。実は…
↑ 庭の一角に目をやると…
そう、フキがまとまって自生していました。少し湿って日当たりの程よい場所にまとまって生えています。こうなったら、もう食べるしかありませんよね!笑
↑ 今日のおかずのフキ。庭で収穫です!
少し細くて、煮込んでしまうとほんの少しになってしまいますが、おいしい春の山菜です(゚ー゚)
…って、皆さんここは東京ですよ~(笑)
さーて、今年の“タマファーム”では、何を作ろうかな?!
担当:田丸光起


































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